Festivais gastronômicos viram moda em Campinas

Por Isabella Robaina

Festival "Food Truck", em Campinas, atraiu somente no primeiro dia cerca de 10 mil pessoas (Crédito: Isabella Robaina)
Festival “Food Truck”, em Campinas, atraiu somente no primeiro dia cerca de 10 mil pessoas (Crédito: Isabella Robaina)

Provavelmente você, morador de Campinas e Região, já foi em algum festival gastronômico esse ano. A cidade recebeu até agora alguns eventos de gastronomia como 6º Festival Gastronômico de Campinas e Região, Festival Gastronômico da Primavera (Sousas e Joaquim Egídio), Restaurante Week, Seleção de Sabores, Sabor de SP, Vinho & Sabores de Portugal e só neste mês o Food Truck Campinas e a edição do SP Burger Fest.

Em grupos de amigos ou em casais, os eventos reúnem um grande número de pessoas que participam pela primeira vez ou já estão acostumados a frequentar esse tipo programa.

A estudante Aline Ramalho dos Santos, 20 anos, foi participar do “Food Truck” pela primeira vez junto com mais dois amigos. “Tem bastante coisa diferente, novidade, coisa que não estamos acostumados a comer e também raramente tem coisas desse tipo por aqui. Algumas comidas que tem aqui eu nem sabia que existiam”, conta a estudante.

Aline Ramalho (à esquerda) junto com os amigos optaram por experimentar um hambúrguer gourmet (Crédito: Isabella Robaina)
Aline Ramalho (à esquerda) junto com os amigos optaram por experimentar um hambúrguer gourmet (Crédito: Isabella Robaina)

A engenheira Cláudia Moraes, 33 anos, costuma ir em vários eventos desse tipo e curte fazer esses programas após o trabalho com um grupo de amigos. Ela acredita que esse tipo de evento ajuda a popularizar a gastronomia gourmet. “Já fui em alguns na cidade de São Paulo, acho muito bacana porquê tem comidas de chefes e o preço é mais acessível do que você ir até o restaurante. Além disso, o ambiente é legal, tem pessoas de várias idades, vários grupos e proporciona uma integração”, afirma Cláudia Moraes.

Cláudia Moraes com um grupo de amigos durante o "Food Truck", em Campinas (Crédito: Isabella Robaina)
Cláudia Moraes (centro) com um grupo de amigos durante o “Food Truck”, em Campinas (Crédito: Isabella Robaina)

O auxiliar administrativo, Fábio Marreti, de 35 anos, vai com frequência a esses eventos, mas para ele esse tipo de festival não tem preços tão populares e acessíveis como divulgam e acabam tornando o evento muito elitista. “Os eventos sempre ficam lotados, mas se a pessoa for parar para pensar ela não vai pagar R$ 10,00 em uma porção de coxinha, sendo que ela compra uma coxinha por R$ 3,00 ou menos”, avalia Fábio Marreti.

"São poucas opções disponíveis, o atendimento é demorado e até para pagar fica difícil", reclama Fábio Maretti (à direita) (Crédito: Isabella Robaina)
“São poucas variedades de comida disponíveis (2 ou 3 por barraca), o atendimento é demorado e até para pagar fica difícil”, reclama Fábio Maretti (à direita) (Crédito: Isabella Robaina)

Para aqueles que não se importam muito com preços e gostam de participar dos festivais, vale a pena conferir. Em Campinas, até o próximo domingo, 23 de novembro, o SP Burger Fest é uma opção para quem deseja participar de um festival gastronômico e experimentar várias opções de hambúrgueres gourmet em alguns dos restaurantes da cidade. Se quiser aproveitar, confira os locais, preços e cardápio abaixo:

Big Jack Hamburgueria:

Valor: R$ 39,90

Endereços: Rua Coronel Quirino, 532 – Cambuí / Rua Oliveira Cardoso, 376 – Balão do Castelo / Rua Guilherme de Campos, 500 – Parque Dom Pedro Shopping.

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BJ Prime Choice Burger (hambúrguer de 150g de Kobe, cebola frita na manteiga, cheddar fatiado e molho dijon no pão de hambúrguer). (Crédito: Divulgação)

Joe & Leo’s:

Valor: R$ 34,90 cada.

Endereços: Avenida Guilherme Campos, 500 – Loja R-003 – Jd. Santa Genebra – Parque Dom Pedro.

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San Francisco Burger (pão de hambúrguer australiano, rúcula, tomate cereja assado, tiras de bacon, carne de 150g, queijo prato e cebola roxa caramelizada. Acompanha onion rings e molho de ervas (Crédito: Divulgação)

Outras opções Joe & Leo’s: Santa Mônica Burger (pão de hambúrguer integral, mix verde, rice de 150g, mussarela de búfala, cebola com shoyo. Acompanha batatas fritas e maionese), San Diego Burger (pão de hambúrguer, carne de 150g, queijo gouda, cebola com cogumelo paris salteados. Acompanha batatas fritas e molho barbecue.

Mousse Cake:

Valores: Hambúrguer com Salada – R$ 24,50 / Hambúrguer com Parma Crocante – R$ 26,50 / Hambúrguer com Cheddar Inglês e Cebola Caramelizada – R$ 25,50.

Endereços: Shopping Iguatemi, 2º Piso.

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Hambúrguer com Parma Crocante – suculento hambúrguer com parma crocante, queijo maasdam e molho especial (Crédito: Divulgação)

Outras opções Mousse Cake: Hambúrguer com Salada (cheese salada clássico, leva delicioso hambúrguer, queijo prato, alface, tomate e cebola), Hambúrguer com Cheddar Inglês e Cebola Caramelizada (delicioso hambúrguer com queijo cheddar inglês e cebola caramelizada).

Pobre Juan

Valor: R$ 46,40

Endereço: Galeria Shopping, 2o Piso.

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481 (hambúrguer de 250g de cortes selecionados, emulsão de chorizo ibérico, queijo gruyère e rúcula, no pão de hambúrguer. Chips de batata doce acompanham. Os molhos de salsa de tomate picante (com TABASCO®), maionese da casa (temperada) e ketchup de goiabada (Crédito: Divulgação)

Seo Rosa:

Valor: R$ 37,00

Endereço: R: Emílio Ribas, 567 – Cambuí / Al. dos Vidoeiros, 455 – Gramado.

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SeoBurguer (hambúrguer de 180g, sua carne temperada com sal, pimenta e mostarda Dijon. Um delicioso mix de ervas e cebola roxa. Rodelas fininhas de tomate dão o toque final. Acompanhado de batata frita e um molho especial feito para o Burger Fest (Crédito: Divulgação)

The Fifties

Valor: R$ 28,00

Endereço: Shopping Iguatemi Campinas, 3o Piso – Vila Brandina.

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TF Classic (pão de hambúrguer salpicado com parmesão e gergelim, tomate, suculento hambúrguer de contrafilé de 200g, queijo na chapa, bacon crocante e delicioso creme de queijos. Acompanha onion rings e barbecue (Crédito: Divulgação)

Editado por Luana Freire

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